produits fins

Fabriqués avec des ingrédients de première qualité, nos produits sauront plaire fins gourmets

 
Alpagas Sutton Terrine

Terrines

Toutes nos terrines sont élaborées et conçues au Québec avec des ingrédients de première qualité.  Aux saveurs délicates et bien équilibrées, elles sont dignes des meilleures tables.  À déguster par pur plaisir, nos terrines sauront plaire aux plus fins gourmets.  Servi sur craquelin en amuse-gueule, elles se marient bien avec un bon vin ou un apéritif et accompagnent à merveille les assiettes de fromages et de charcuteries.

 
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Saucissons Secs

Nos saucissons secs sont élaborés et conçus au Québec avec des ingrédients de première qualité.  Ceux-ci se marient bien avec un bon vin ou un apéritif et accompagnent à merveille les assiettes de fromages et de charcuteries.

*** ce produit sera de retour au cours de l'année 2021 ***

 
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Viande

Très basse en gras saturés et haute en protéines, l’alpaga est l’une des viandes rouges les plus durables et écoresponsables au monde.  Comme nos alpagas sont élevés au pâturage

 principalement pour leur fibre luxueuse, nous offrons seulement une quantité limité de viande à la ferme.  Notre viande est transformée dans des installations accréditées par le gouvernement et est vendue congelée et sous-vide directement à la ferme. 

 

Selon la disponibilité du moment, nous offrons de la viande hachée, des saucisses

et autres coupes variées. 

 

Nos saucisses sont disponibles en 7 saveurs différentes:

*** Nouveau:    Merguez,  Cheddar & Bacon ***

Italiennes Douces,  Fines Herbes,  Tomates & Basilic,  Moutarde de Dijon,  Saucisses à déjeuner

Autres coupes selon la disponibilité:

Viande à fondue, Filet Mignon, Cubes, Côtelettes & Rôties

*** la viande est seulement disponible pour achat directement à la ferme ***